V pondělí jsme slavili státní svátek Australia Day.
A tak jsem měla příležitost upéct australskou klasiku Lamingtons.
Vanilkový piškot, potřený malinovou marmeládou, nakrájený na kostky, namočený v hustém kakau a obaléný v kokosu.
Na pohled jednoduché řezy a na chut vynikající.
Den jsme strávili u vody s přáteli.
Bylo fajn i když byl hodně teplý den, měli jsme roztahle stany a krásný vánek od vody. Děti byly nakonec tak unavené, že nám usly v autě cestou domů.
Zdravím a přeju Vám pěkný zbytek týdne.
Hanka :)