January 28, 2015

Lamingtons


V pondělí jsme slavili státní svátek Australia Day.
A tak jsem měla příležitost upéct australskou klasiku Lamingtons. 
Vanilkový piškot, potřený malinovou marmeládou, nakrájený na kostky, namočený v hustém kakau a obaléný v kokosu.



Na pohled jednoduché řezy a na chut vynikající. 


Den jsme strávili u vody s přáteli. 
Bylo fajn i když byl hodně teplý den, měli jsme roztahle stany a krásný vánek od vody. Děti byly nakonec tak unavené, že nám usly v autě cestou domů. 


Zdravím a přeju Vám pěkný zbytek týdne.
 Hanka :)

16 comments:

  1. Ahoj Hani, to je pro mne velké překvapení. Léta peču tyto kokosové kostky na Vánoce. Recept mám od tchýně (asi už 43 let). Ale jak ho získala má tchýňka ( moravská venkovanka), už se bohužel nedozvím.
    Tak " lamingtons", hm,hm.
    Máte tam krásné počasí. U nás prší, mlhy a chřipka.
    Zdravím do dálky. Marie

    ReplyDelete
    Replies
    1. Maruško, to je pro mne také velké překvapení. Hm, možná máte australské předky a ani o tom nevíte! Lamingtons jsou u nás v Austrálii velmi populární asi tak jako u vás bábovka. Přeju Vám lepší počasí a at vám napadne i nějaký ten sníh.

      Delete
  2. To vypadá dobře. Moučník i letní počasí.

    ReplyDelete
  3. Haničko zdravím do teplých krajin !!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ivanko, děkuju také zdravím k vám do studených :)

      Delete
  4. Ahoj Haninko, to jsi mne nalákala :-) moučník vypadá skvěle, asi budu muset taky něco dobrého upéct :-) Užívejte krásné dny, malá je šikulka :-)) pa Hana

    ReplyDelete
    Replies
    1. Děkuju Haní, já už ted moc nepeču tak jako jsem pekávala a tak když se naskytne nějaký ten svátek tak se do pečení s radostí pustím. Přeju líbezné dny.

      Delete
  5. Hanko hned bych si kousek dala ,uz jsem je dlouho nedelala a budu to muset napravit.Pocasi vam take zavidim u nas je hrozma zima ,rano jen sest a pres den patnact a to pry je lato leto, posli nam trochu vaseho tepleho pocasi. Koukam jak Sofinka zase povyrostla .

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ahoj Elli, dekuju za nakouknuti. Posilam ti teplicko a slunicko nebot ho mame az az :)

      Delete
  6. Páni,jak Vám závidím to teploučko:-).
    Krásný den.
    Jana Č.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jani, dekuju za navstevu. Posilam k vam take trochu slunecnich paprsku :)

      Delete
  7. Haničko, zdravím. Nějak mi unikly Tvé poslední příspěvky a tak dočítám. Nádhera všechno. A tuhle dobrotu zkoušet nebudu, protože si počkám na originál až dojedeš. Schovám na to maminčinu malinovou marmeládu :-) Báječné dny :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jeee Lenicko, to je skvely napad! Nesmim teda zapomenout pribalit do kufru recept! :)
      Ja se pro zmenu tesim na ty tve dobroty! :)

      Delete
  8. Hani, tohle já dělávám a jmenuje se to čertíci. ještě před obalením v husté čokoládě se to hodně polívá rumem.
    krásný den Majka

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ahoj Majko, děkuju za dobrý tip. S rumem to je určitě lepší! Příště to vyzkouším!

      Delete

Dekuji Vam vsem, za vase mile komentare, vzdycky me potesi :)

Thank you so much for taking the time to comment. Your comments are always appreciate it :)